第114届全国糖酒会展览总面积达32.5万平方米，吸引来自全球40多个国家和地区的6600家食品酒饮企业参展。近50万人次专业采购商参会，超50个国家及地区的2000余个国际品牌集中亮相。以国家组团形式参展的国家达20个，包括法国、德国、意大利、韩国、俄罗斯、马来西亚等，12个国家的驻蓉总领事亲自到场“带货”。
更重要的是，第114届糖酒会的创新探索为行业提供了可复制的经验。首次重磅打造“自有品牌及产业服务专区”，打破传统展会“品牌方卖货、采购商选品”的单一模式，创新性搭建“帮你造货”的全链路对接平台，将连锁商超、电商平台、社区团购、便利店等零售渠道，与优质制造商、柔性供应链企业汇聚于同一空间，实现从产品研发、设计、生产到落地的一站式闭环对接。
这些数据背后，是实实在在的商机转化。阿克苏地区代表团在春糖签订意向购销协议6项，签约额达4900万元。第114届全国糖酒会春糖季拉动成都城市消费110亿元，第113届全国糖酒会在南京首创“秋糖季”，拉动客流超千万人次、消费106亿元，媒体曝光超10亿次。这些数字告诉每一个正在观望的行业参与者，全国糖酒会是一个能够真正促成交易的舞台。
采购新逻辑
健康化浪潮重塑选品逻辑
食品酒水行业正在经历一场由消费者需求驱动的结构性升级。
据证券日报报道，2026年126家食品饮料A股上市公司一季度财报数据显示，行业整体营收增长4.60%，其中健康食品、功能饮料、低度酒等细分赛道头部企业营收增速普遍超10%，消费健康化趋势已然确立。在第114届全国糖酒会上可以发现，“轻量”“悦己”“跨界”成为当前食饮行业三大新趋势，许多参展商推出主打低脂低卡、简单配料的食品，小包装、便携化等“轻负担”概念的商品受到欢迎。
这些行业趋势已深刻传导到采购端。来自临沂中国国际食品城的批发商们面临的问题，折射出整个渠道环节的变革压力。
冯宪涛是九州华府糖酒中心总经理，从事酒水食品批发20余年。他的话语直击行业痛点：“目前批发市场最大的痛点，第一个是利润薄，薄如刀片；第二个是拓客难；第三个是找爆品难。”临沂商城宝旺食品商行负责人耿修志同样感受深切：“现在最大的问题是渠道，包括零食店的竞争、即时零售的竞争，导致了留给经销商的空间越来越小，一线产品的加价率、毛利率越来越低。”
航泰商贸有限公司负责人张丽丽表示，“现在的市场找产品难，特别是大健康、低GI、有流量、有卖点、有差异化的产品。”金海潮负责人化子铭则面临另一个维度的困境：“通讯设备发达后很多客户不上实体店了，门店新增客户难。”但他们强调，全国糖酒会不仅解决选品问题，更是看行业风向、与新老朋友相聚的核心平台。
从糖果零食到酒水饮品，从传统批发到源头工厂，“选品难”已是全行业的共同课题之一。全国糖酒会的价值在于，它将碎片化的需求、零散的信息和分散的资源，在一个时间和空间上高度聚合。它不是简单地“摆摊卖货”，而是构建了一个让采购商一站式比选新品、洞察趋势、对接源头的全要素市场，这恰恰是“选品难”的最优解。
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