从1955年在北京召开的“全国供应会”那承载着计划经济时代印记的起点，到2026年即将在成都盛大启幕的第114届全球食品行业盛会，全国糖酒商品交易会宛如一部鲜活的中国食品工业编年史。它作为中国酒类食品行业人士最忠实的朋友，不仅见证、参与和记录了中国酒类食品行业波澜壮阔的发展史，更深刻地烙印了食品工业从基础温饱到营养健康、从风味单一到多元创新的每一次关键跃迁。从最初的粮食、油脂、糖等基础原料调配，到今天涵盖功能性、天然、清洁标签等前沿概念的精细配料体系，全国糖酒会始终是产业创新的源头活水与核心见证者。
作为我国历史悠久、规模宏大的专业展会之一，全国糖酒商品交易会的使命早已超越了传统的商品集散。它不仅是连接田间地头与餐桌美味、贯通实验室研发与规模化生产的核心经济纽带，更在新时代被赋予了推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。近年来，通过成功构建并深化 “展城融合” 新模式，糖酒会实现了从单一贸易展会到聚合全产业链资源、驱动区域经济联动、引领消费趋势的超级生态平台的战略升级，在畅通国内国际双循环、保障供应链安全稳定、促进消费提质扩容方面，发挥着不可替代的支柱作用。
2026年春季，全球食品界的目光将再度聚焦于中国西部的活力之都——成都。第114届全国糖酒会将于2026年3月26日-28日在成都举办。本届展会将继续沿用成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城两大展馆，以32.5万平方米的宏大规模，构建一个无国界的产业创新与贸易对接超级平台。预计将吸引6500家参展商及40万专业观众共襄盛举，再创行业盛会新纪录。
本届糖酒会将进一步拓宽展品边界，以更丰富的品类、更实用的产业布局覆盖多元需求，其中，食品原料及配料展区作为整个大食品产业链的“创新引擎”和“核心芯片”，其战略地位被提升至前所未有的高度。这里不仅是新原料、新技术、新方案的展示窗口，更是定义下一代食品饮料产品形态、风味与健康价值的策源地。
食品原料及配料展区是一个高度专业化、科技化且充满无限可能性的领域。它涵盖了从基础大宗原料到尖端生物技术的广阔光谱，是驱动终端产品创新、满足消费者对“更美味、更营养、更清洁、更可持续”食品需求的核心动力。展区经过系统性规划，旨在实现精准高效的产业链对接：
一、基础与大宗原料区：
蛋白质创新：展示大豆、豌豆、小麦等植物蛋白，乳清蛋白、酪蛋白等动物蛋白，以及微生物蛋白、细胞培养肉基料等未来蛋白解决方案。
碳水化合物与甜味系统：包括功能性淀粉、膳食纤维（如抗性糊精、菊粉），以及赤藓糖醇、阿洛酮糖、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等天然、低热量甜味剂。
健康油脂与脂肪模拟物：特种植物油、中链甘油三酯（MCT）、omega-3脂肪酸，以及用于减脂产品的创新型脂肪替代品。
二、功能性食品配料与营养强化剂区：
肠道健康与微生态：各类益生菌菌株、益生元（低聚果糖、低聚半乳糖等）及后生元产品。
天然提取物与植物化学素：姜黄素、白藜芦醇、番茄红素、葡萄籽提取物、特定植物多酚等具有明确健康益处的活性成分。
维生素、矿物质与氨基酸：用于营养强化、运动营养和特医食品的精细化营养解决方案。
三、风味增强与质构改良区：
清洁标签风味解决方案：天然香精香料、酵母抽提物、热反应风味料，以及用于植物基产品风味优化的关键技术。
口感与稳定性系统：亲水胶体（如结冷胶、黄原胶）、乳化剂、稳定剂、变性淀粉等，用于提升产品质构、口感和货架期。
四、清洁标签与天然配料专区：
专注于无人工添加剂、成分标签简单易懂、加工过程透明的原料解决方案，响应全球“清洁标签”消费趋势。
五、特色原料与地域性食材区：
展示具有地域特色、文化属性的天然食材和传统原料，满足产品差异化和故事性需求。
该展区将精准吸引食品饮料行业价值链上的所有关键决策者与影响者：
研发与创新驱动者：国内外大型食品饮料集团、乳制品企业、肉制品公司、休闲食品品牌、餐饮中央厨房的研发总监、首席技术官、产品经理，他们带着明确的创新项目寻找解决方案。
采购与供应链管理者：负责战略采购、成本控制和供应链安全的大型企业采购负责人，寻求优质、稳定、可持续的原料供应。
创业者与新消费品牌：健康食品、功能饮品、代餐、儿童食品等新兴品牌的创始人，寻求建立产品独特性和竞争壁垒的核心配料。
科研机构与高校：从事食品科学、营养学、生物技术研究的专家学者，寻找技术转化和产学研合作的伙伴。
国际买家与贸易商：希望将中国特色的优质原料推向全球，或为海外市场寻找中国供应链解决方案的国际客商。
对于食品原料及配料企业而言，参与全国糖酒会能获得全方位的战略赋能，其六大核心优势在此领域体现得尤为突出：
效果显著的产销对接平台：数以万计的下游食品制造商带着明确的研发需求和采购计划自发前来。对于原料企业而言，这是签订年度大单、与头部客户建立直接联系、验证新产品市场接受度的绝佳机会，是完成销售任务不容错过的绝佳机遇。
建立健全营销体系的首选平台：糖酒会汇聚了从全国性巨头到区域性特色品牌的全谱系客户。无论企业目标是进入主流供应链还是开拓细分蓝海市场，都能在这里快速结识新的合作伙伴，建立健全自身的营销体系。
互相学习、交流思想的行业殿堂：与全球顶尖同行及前沿应用端客户同台，是企业洞察技术趋势、学习市场经验、启发创新灵感的宝贵机会。展会期间举办的数十场技术论坛、应用研讨会，是业内企业相互交流、互相学习的理想平台。
权威的信息发布与趋势研判平台：除了宏观行业信息，每个参展企业的新品发布、技术白皮书、战略合作都构成密集的信息流。这里是企业收集、分析信息，研判行业发展方向的难得场所。
品牌营销与传播的制高点：在万商云集、媒体高度聚焦的糖酒会舞台，一次成功的技术宣讲、一个设计出众的展位，能实现品牌影响力的指数级提升，其传播效果事半功倍。
效果突出的投融资合作平台：对于拥有核心专利技术或独特原料资源、需要资本助力进行产能扩张或市场开拓的企业，糖酒会吸引了大量关注食品科技赛道的投资机构，是寻求企业融资、兼并合作的优质平台。
在糖酒会这个信息与机遇高度密集的平台上，展位位置是决定参展效果成败的关键因素之一。对于决定产品创新源头的食品原料及配料展区，位于主通道、中央广场、主要论坛区附近或知名客户展区周边的黄金展位，意味着更高的曝光率、更高质量的客流量和更多的商业机会。组委会严格执行 “好位置优先预定优先安排” 的公平原则。
参展预定流程清晰便捷：
咨询与沟通：意向企业请尽快联系展会负责人向经理，电话：15528099168（微信同号），获取详细的展区规划图、费用标准及个性化咨询。
在线申请：登录全国糖酒会官方网站 www.tjh-cd.org.cn，在线填写并提交《展位申请表》。
审核确认：组委会根据企业资质、产品创新性及申请先后顺序进行综合审核，确认展位位置。
签约付款：双方签订正式合同，企业按约定支付费用。
筹备参展：企业开始进行展台设计、展品运输、客户邀约等准备工作。
全国糖酒商品交易会作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，其能量早已超越展馆围墙。以今年春季第112届的成功为例，其创新打造“春糖季”，配套举办了213场促消费行动，实现了展会与城市经济的深度融合。
明年三月，第114届成都春季全国糖酒会将继续深化“展城融合”，强化其作为“促消费、活流通、兴产业”核心平台的价值。对于食品原料及配料企业而言，这意味着一方面能在展馆内与全球客户高效对接，另一方面也能通过城市系列活动，更深刻地感知消费端的最新脉动，实现从“B端技术”到“C端体验”的贯通。
目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中。 食品原料与配料产业的创新竞赛已经进入快车道，谁能在源头掌握定义未来的能力，谁就将引领下一轮消费浪潮。
我们诚挚邀请全球食品原料与配料领域的创新者、领军者与探索者，齐聚2026成都春糖，在这个全球瞩目的舞台上，展示您的核心技术，链接产业生态，共同定义未来食品的健康与美味！
抢占优势展位，赢在产业源头！请尽快联系向经理15528099168（微信同号）或者通过网站（www.tjh-cd.org.cn）在线申请展位。
明年三月,让我们相约蓉城,共赴这场糖酒盛会,收获商机和友谊!
咨询热线：15528099168
电子邮箱：15528099168@163.com
地址：成都西博城+成都世纪城
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